АкваЭксперт.Ру Информационно-аналитическое издание  
Поиск по порталу: 
  

Новости

Аналитика

Каталог Воды

Каталог Компаний

Каталог Курортов

SPA салоны

Энциклопедия

О проекте

   Подборка новостей по темам

ОТПРАВИТЬ ПРЕСС-РЕЛИЗ


INFO
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ВОДЫ
Как вода проводит электрический ток
О том, почему вода проводит ток, ученые спорят уже более двух столетий.
Озеро "Шингак-куль"
озеро в юго-западной части Чишминского района Башкостортана
Карст
Это появление пустот связанных с растворением водой горных пород
Качество воды: напечатать | обсудить | отправить |
Количество просмотров данной страницы: 3989
родник 18.08.2007
Водный сомелье
Человечество стоит на пороге глобального водного кризиса. Это тревожное заявление прозвучало в Стокгольме на открытии Всемирной недели воды. В России, на территории которой сосредоточено 20% мировых запасов пресной воды, о будущем предпочитают не думать. Но уже сегодня чистая вода дороже нефти.

Екатерина Волова — одна из первых в России водных сомелье. Знает, какую воду лучше выбрать к мясу, какую к рыбе, какой водой лучше завершать трапезу, а какую заказать в качестве аперитива.

«Вы почувствуете яркую кислотность во рту, кислотность делает свое дело, у вас разыграется аппетит, у вас начнет выделяться желудочный сок, что для аперитива является главной задачей». То, что в ресторанах вместе с картами вин начали появляться карты минеральных и столовых вод, Екатерину радует. Но огорчает, что большинство знает только два вида воды — с газом и без.

«К сожалению, у нас пока нет культуры потребления. По сравнению с Европой, например, у нас очень низкий показатель употребления минеральной воды»

Когда итальянец Анжело Лауриа открывал первый в мире водный магазин, мало кто верил в его успех. Здесь продают воду, только воду и ничего, кроме воды. Вода, насыщенная кислородом, вода с мятой и анисом, хлоридная и гидрокарбонатная, сульфатная и натриевая, кальциевая и магниевая. Почти 300 видов воды со всего света. Литр уже сегодня дороже нефти. Но хозяин смотрит в далекое будущее и оформляет водный магазин, как роскошный ювелирный бутик.

Анжело Лауриа, хозяин «водного» магазина: «Мы хотели показать значимость воды, создать достойное оформление, чтобы те, кто сюда заходит, сразу понимали, что вода — это не такая простая вещь, как они, возможно, думали и нельзя ее недооценивать»

Лей, лей, не жалей. В России реки широки, озера глубоки, а цена кубометра воды одна из самых низких в мире — около 10 рублей. Для сравнения: в Германии в семь раз дороже. Если же западное предприятие сбросит неочищенные сточные воды, то и вовсе может разориться.

Татьяна Моисеенко, заместитель директора Института водных проблем РАН: «Им дешевле купить дорогую технологию, чем платить штрафы, а нашим предприятиям дешевле, пока платить штрафы». Результаты такой хозяйственной деятельности в Институте водных проблем изучают и делают печальный вывод: пресной воды в России очень много, но чистой питьевой на поверхности уже не найти.

«Кощунственная ситуация с нашей главной артерией — Волгой. Наверное, нигде не допускается, чтобы мы сбрасывали стоки и тут же употребляли эти стоки в надежде, что эта природная система все способна перерабатывать»

Глобальный кризис не за горами, предупреждают ученые. Через пару десятков лет именно вода, а не углеводороды будут на вес золота. Обидно, если к этому моменту качественного товара в России не останется.



Источник: ren-tv.com


Ссылки по теме:

Роспотребнадзор стал профанацией
Где водопроводная вода имеет более высокое качество - в США или в РФ?
Вологда, Бурятия, Забайкалье, Якутия нуждаются в чистой питьевой воде
Матвиенко попросила Медведева создать «министерство воды»


КОЛОНКА РЕДАКТОРАEDIT
Анализ воды АкваЭксперт: В Челябинске нельзя пить водопроводную воду
Что случилось? Почему качество воды настолько ухудшилось? Почему региональный Роспотребнадзор не публикует новых исследований воды? Все эти вопросы мы адресуем челябинским властям. И подтверждаем, что при таких обстоятельствах черви в водопроводной воде..


КомментарииITEM
Анализ воды За 10 лет качество воды в Тюменской области возросло в тысячи раз
В настоящее время Роспотребнадзор по Тюменской области перед подачей воды в городскую распределительную сеть контролирует качество воды не только по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, как везде, но и по вирусологическим...


Обзоры рынкаITEM
Исследование воды Роскачество: более 20% марок бутилированной воды не соответствует стандарту
Роскачество проверило самые популярные марки питьевой воды на российском рынке. Исследованию подверглись 58 марок воды без газа. Стоимость продукции на момент закупки составила от 20 до 260 рублей. Ниже АкваЭксперт публикует марки воды, вызвавшие...

  Любопытно. А знаете ли вы, что:
Под корой самого большого спутника Сатурна Титана находится океан жидкой воды глубиной от 5 до 425 километров.
подробнее


МНЕНИЯ ЧИТАТЕЛЕЙOPINION
О воде, курортах и компаниях
"Голубые озера"
В моем случае назвать это лечением можно с большой натяжкой. Врачи перестраховываются и процедуры...
"Тарховский"
Лечились с мужем в санатории Тарховский в Сестрорецке с 10 по 30 июня 1917 г.Санаторий после...
"Энергетик"
В мае 2017г.имела возможность отдыхать и проходить лечение в Санаторий-профилакторий...
"Айсберг"
нормальная вода, пить можно. Ну, разве что накипь иногда появляется, но это не очень критично для...
"ООО Торговый Дом "Сарва""
Заказываем эту воду практически 6 лет в большом количестве. Чем дальше-тем хуже.Отвратительное...
АкваЭксперт.Ру
Информационно-аналитическое интернет издание о воде

Мы в соцсетях:

АкваЭксперт в Фейсбуке

АкваЭксперт в Одноклассниках

АкваЭксперт В Контакте


Свидетельство о регистрации Эл. №ФС 77-20834 от 03.08.2005


Связаться с редакцией
Отправить пресс-релиз
Подписаться на новости
Зарегистрироваться в рейтинге
Договор оферты
© 2005-2016 АкваЭксперт.РУ. Все права защищены.
При цитировании материалов издания наличие
гиперссылки обязательно. Все упомянутые в
данном издании торговые марки и товарные знаки
принадлежат своим законным владельцам.
Rambler's Top100